Costillas al vino tinto "Eladia"

Esta receta es sencilla pero sabrosisima, espero que os guste.

Ingredientes:

1 kilo de costillas de cerdo

2 cebollas  medianas

1 1/2 vaso de vino tinto

sal y aceite de oliva

Elaboración:

Se trocean las costillas y se salan, se pone una sartén al fuego con aceite y cuando esta caliente se ponen las costillas, se fríen hasta que estén bien crujientes entonces se sacan de la sartén y se reservan,

En el aceite de haber frito las costillas, se ponen las dos cebollas cortadas en juliana para que se pochen, cuando están bien  pochadas, se cojen las costillas y se ponen en una olla, se incorpora  la cebolla pochada, se pone el vino tinto se tapa la olla  se deja que se consuma el vino y queden en su jugo, riquisimo plato prueba y ya me dirás si lo repites,