Esta receta es una invención mía, siempre que la hago dicen que esta bonísima, espero os guste.
INGREDIENTES:
1/4 de champiñones - 1 cebolla mediana - 9 palitos de cangrejo - 2 huevos - 1 diente de ajo - sal y aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
Se limpian y cortamos en laminas los champiñones y se reservan, se cortan los palitos en rodajas, se pica la cebolla en juliana y el ajo en laminas, ponemos aceite de oliva en una sartén y pochamos el ajo y la cebolla, cuando esta pochado se añade el champiñon y le echamos un chorro de limón y la sal, cuando este se añaden los palitos cortados y se rehogan bien con todo y por ultimo se añaden los huevos batidos y se le puede poner un chorrito de nata liquida para que quede mas cremoso, se da unas vueltas para que se haga el huevo y se sirve caliente. Os prometo que os gustara.
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