Esta receta os gustara si la hacéis, es estupenda y por tanto rica, rica.
INGREDIENTES:
1/2 kilo de pescado sin espinas, puede ser cabracho o merluza - 4 huevos - 1 bote de tomate frito - 1 cebolla - sal.
ELABORACIÓN:
En una sartén con aceite sofreímos la cebolla picada, cuando este pochada, añadimos el pescado crudo en trozos con sal para rehogar bien.
En un bol ponemos el sofrito con el pescado, se añaden los huevos, el bote de tomate frito y se pasa bien con la batidora, se rectifica de sal, y en un molde para horno, debidamente engrasado, ponemos la mezcla, tapamos con papel de plata o transparente, y metemos al horno al baño maría a 180º durante 40/45 minutos. Antes de sacar del horno comprobar si esta bien echo.
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